2020.12.01私生活について
「食」について
デイサービスセンター白ゆり北斗
高杉 亮介
皆様はじめまして。
デイサービスセンター白ゆり北斗に勤務させて頂いている高杉 亮介と申します。
３４歳独身の私の趣味は「食」です。
最近では新型コロナウィルスの影響もあり外食する機会も減ってきてしまいました。
外で美味しい物が食べられないとなると自然と自炊する機会も増えてきたのです。
安くて美味しい物が特に好きな私は、休日ともなると近所のスーパーに赴きます。
近頃、函館近郊ではイカの代わりに鰤が多く水揚げされているのは、
TV等でも取り上げられご存知の方も多いかと存じますが、
鰤の幼魚であるイナダも多く水揚げされています。
このイナダがとても安く美味しいのです！
生でも、焼いても、煮ても美味なので飽きずに様々な料理にすることが出来ます。
我が家では週３のペースでイナダにお世話になっています。
今までは魚を調理することが少なかったのですが、
「安くて美味しい」を求めているうちに自然とレパートリーも増えてきたように感じます。
これからも美味しいものを沢山食べ、デイサービスの勤務に励んでいきます。